Festival ´Petronio Álvarez´ abre inscripciones en las regiones para la Muestra de la Industria Cultural.

La Alcaldía de Santiago de Cali a través de la Secretaria de Cultura, informa que hasta el próximo 29 de junio, se encuentran abiertas las inscripciones para la comunidad de Chocó, Buenaventura, Cauca y Nariño, interesada en participar en la Muestra de la Industria Cultural del XXI Festival de Música del Pacífico “Petronio Álvarez” 2017.
Esta actividad se realiza como una acción de fomento, promoción, divulgación y conservación de la cocina tradicional y ancestral, de las bebidas autóctonas, las artesanías y la estética y moda afro del Pacifico colombiano.
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Este año los residentes de los departamentos anteriormente mencionados, deberán inscribirse enviando los documentos solicitados en sobre sellado al área de Fortalecimiento y Promoción de la Secretaría de Cultura, ubicada en la oficina 202 del Centro Cultural de Cali, Carrera 5 No. 6-05 o escaneados al correo electrónico: muestraculturalpetronio@cali.gov.co.
Los documentos que deberán entregar los participantes son:

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En cocinas Tradicionales:
• Listado con los siguientes datos: Nombre completo, ciudad y barrio de residencia, dirección de correspondencia, teléfono fijo y celular, correo electrónico y modalidad en la cual desea inscribirse.
• Fotocopia del documento de identidad.
• Dos (2) fotos tamaño documento.
• Certificado de antecedentes judiciales (Se descarga en la página de internet de la Policía Nacional).
• Certificado de afiliación a una Entidad Prestadora de Salud (EPS) o del Sistema de Selección de Beneficiarios Para Programas Sociales (SISBEN).
• Certificación de curso de manipulación de alimentos.
• Certificados de participación en otros eventos relacionados o similares (Certificados, registro fotográfico y/o artículo de prensa que valide la participación e indique el año de publicación).
• Reseña como portador de tradición.
• Una lista de platos fuertes que ofrecerá durante el evento (no más de 5). La lista de platos fuertes incluirá el nombre de las preparaciones tradicionales ofrecidas, con sus respectivos acompañamientos y bebidas complementarias.

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En Bebidas Autóctonas:
• Listado con los siguientes datos: Nombre completo, ciudad y barrio de residencia, dirección de correspondencia, teléfono fijo y celular, correo electrónico y modalidad en la cual desea inscribirse.
• Fotocopia del documento de identidad.
• Dos (2) fotos tamaño documento.
• Certificado de antecedentes judiciales (Se descarga en la página de internet de la Policía Nacional).
• Certificado de afiliación a una Entidad Prestadora de Salud (EPS) o del Sistema de Selección de Beneficiarios Para Programas Sociales (SISBEN).
• Certificación de curso de manipulación de alimentos.
• Certificados de participación en otros eventos relacionados o similares (Certificados, registro fotográfico y/o artículo de prensa que valide la participación e indique el año de publicación).
• Reseña como portador de tradición.
• Una muestra de la etiqueta de su producto.

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En Artesanías:
• Listado con los siguientes datos: Nombre completo, ciudad y barrio de residencia, dirección de correspondencia, teléfono fijo y celular, correo electrónico y modalidad en la cual desea inscribirse.
• Fotocopia del documento de identidad.
• Dos (2) fotos tamaño documento.
• Certificado de antecedentes judiciales (Se descarga en la página de internet de la Policía Nacional).
• Certificado de afiliación a una Entidad Prestadora de Salud (EPS) o del Sistema de Selección de Beneficiarios Para Programas Sociales (SISBEN).
• Certificados de participación en otros eventos relacionados o similares (Certificados, registro fotográfico y/o artículo de prensa que valide la participación e indique el año de publicación)
• Catálogo digital – Entregar en CD.
• Fotografías de productos a presentar en el Festival– Entregar en CD.
• Imagen Corporativa– Entregar en CD.
• Empaques y otras aplicaciones gráficas– Entregar en CD.

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Moda y estética afro
• Listado con los siguientes datos: Nombre completo, ciudad y barrio de residencia, dirección de correspondencia, teléfono fijo y celular, correo electrónico y modalidad en la cual desea inscribirse.
• Fotocopia del documento de identidad.
• Dos (2) fotos tamaño documento.
• Certificado de antecedentes judiciales (Se descarga en la página de internet de la Policía Nacional).
• Certificado de afiliación a una Entidad Prestadora de Salud (EPS) o del Sistema de Selección de Beneficiarios Para Programas Sociales (SISBEN).
• Certificados de participación en otros eventos relacionados o similares (Certificados, registro fotográfico y/o artículo de prensa que valide la participación e indique el año de publicación)
• Catálogo digital – Entregar en CD.
• Imagen Corporativa– Entregar en CD.
• Empaques y otras aplicaciones gráficas– Entregar en CD.

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Luego del proceso de inscripción, la Secretaría de Cultura informará a los participantes que de acuerdo a la documentación hayan sido preseleccionados, el mecanismo de selección final de expositores y los criterios.